hier ist mein Tutorial sowie kostenlose Muster, um Hams in verschiedenen Größen zu drücken. Neben einem Bonus erhalten Sie mein glutenfreies Waffelrezept.
Ich habe dabei, einen tatsächlichen Pressschinken für immer zu bekommen, aber ich habe jedoch nur mit meiner Hülsenrolle getan, die ein abgerundetes Ende hat. Schließlich entschied ich mich, dass es Zeit war, einen echten Schneiderschinken zu bekommen.
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Nach dem Lesen von Bewertungen von kommerziellem Schinken, wie der Schinken des Drufs Vorsichtig, um auf dieser Seite wenig warm zu nutzen. Sie machen sie einfach nicht, wie sie genutzt werden.
Ich hatte Tutorials für den eigenen Schinken gesehen, also entschied ich mich, dass die Methode war, um zu gehen.
Die Technik mit Ihrem eigenen Pressschinken entdeckt jedoch etwas, um es mitzuhalten. Durch Drücken von Rollen sowie Hams werden traditionell mit Sägemehl gefüllt, der risikofreie Sägemehl ist jedoch schwer zu finden. Solange kein druckbehandeltes Holz in der Mischung geschnitten wurde, ist Sägemehl höchstwahrscheinlich nicht furchtbar giftig, aber heutzutage ist auch ein normales Holz behandelt, um Schimmel zu verhindern, so dass es mehr als nur Holz in diesem Staub ist. Ich glaube an Kanada, es ist rechtswidrig, um Sägemehl anzubieten. Wenn Sie also Sägemehl bekommen können, das aus dem Schneiden von Brennholz oder anderem Jungfrau-Holz wurde, würde ich mich von Sägemehl fernhalten.
Ich habe andere Tipps zur Verwendung von zerkleinerten Papier- oder Materialabfällen überprüft. Ich miete Seil und Fadenzimmern, die gut funktionieren würden, aber ich habe mich nicht in letzter Zeit gerettet.
Ich hatte bereits ein paar Kiefernspäne produzierte Tierbettwäsche, also entschied ich mich, das zu nutzen. Holzspäne sind jedoch so ausgelegt, dass sie flaumig sind, sowie schwer zu komprimieren. Ich hatte noch einen weiteren Blog veröffentlichen, in dem der Autor überlegte, sie anzusetzen, jedoch entschied, dass es eine schlechte Idee wäre.
Ich habe jedoch einen Super-Duper-Mixer. Ich nutze meinen Blendtec-Gesamtmixer *, um Körner in Mehl zu schleifen, um glutenfreie Waffeln herzustellen, sowie dünne Holzspäne sind am wahrscheinlichsten leichter auf dem Mixer, als Reis zu schleifen, oder?
Kiefernspäne. wird es mischen?
Ja, des Programms wird es!
Ich entdeckte, dass es fein arbeitete, um jedes Mal mit der Geschwindigkeit 9 um drei Tassen nicht komprimierter Späne zu mischen, mischten sie sich auf etwa eine Tasse Sägemehl.
Die gemischten Späne waren immer noch ein bisschen flauschiger als der tatsächliche Sägemehl, jedoch waren sie viel einfacher zu komprimieren, als sie vor dem Mischen waren. Die gemischten Späne hatten einen Vorteil gegenüber Sägemehl aus einer Säge, jedoch war in der Mischung viel weniger feiner Staub.
Ich zog eine Reihe von Mustern für Schneiderhams in verschiedenen Größen auf. Drucken Sie beide Blätter aus, schneiden Sie einen der Grenzen ab, und kleben Sie die Blätter zusammen, die die Linien anpassen.
Ich machte die zweitgrößte Größe sowie die kleinste Größe. Sehen Sie das Foto unten für die Größenreferenz. Ich plane, den Miniaturschinken zum Nähen von BHs sowie Halbschalenbekleidung zu nutzen.
Ich schneide ein Stück Wollgewebe, eine von Baumwolle, sowie zwei von Baumwoll-Muslin, um beide Seiten zu unterstreichen.
Hier ist genau, wie man den Schinken näht:
Legen Sie ein Musselin-Stück gegen die falsche Seite jedes der äußeren Materialstücken. Stich das Musselin mit dem äußeren Material zwischen den Kerben, 1/4 “(6 mm) von der Kante.
Legen Sie die rechten Seiten der äußeren Materialstücke zusammen sowie den Nahtzeigersinn mit einer 1/4 “(6 mm) Nahtlosennähe, die die Naht zwischen den Kerben öffnen, sowie die Naht, die sich an jedem Ende der Naht befinden.
Für die zwei kleinsten Größen können Sie die Nahtzulage abschneiden, jedoch nicht ausschneiden. Zerschneiden oder schneiden Sie die Nahtzulage nicht in den größeren Größen.
Drehen Sie den Schinken rechts drehen.
Dann Setzen Sie Sägemehl (oder anderes Füllmaterial) in den Schinken. Pfund sowie zerquetschen, um die Füllung zu komprimieren. Füllen Sie das Stopfen und füllen Sie das Stopfen, bis es so fest ist, wie Sie es bekommen, wie Sie es bekommen können, und Sie können nicht körperlich leichtere Füllung mehr finden. Dies wird eine Weile dauern. Ich machte die Eröffnung an den größten drei Größen, die groß ausreichend ist, um einen Canning-Trichter * in Form zu reichen. Das sollte Ihnen dabei helfen, es zu füllen, zumindest bis zum ersten Mal. Wenn Sie keinen breiten Trichter haben, können Sie einen durchschneiden, indem Sie die Enden einer Plastikgetränkflasche abschneiden.
Wenn Sie Ihren Schinken mit Sägemehl ausgestopft haben, haben Sie jetzt ein schreckliches Durcheinander. Holen Sie sich Ihren Staubsauger und saugen Sie den Staub von der Außenseite Ihres Schinkens aus.
Jetzt nähen Sie Ihren Schinken geschlossen, ebenso wie das Drücken von!
Als ich Holzspäne mischte, hörte mein Kind den Mixer und kam vorbei und hoffte, dass das Geräusch bedeutete, dass ich Waffeln machte. Also musste ich sofort Waffeln herstellen, nachdem ich die Holzspäne absolvierte.
Hier ist mein “Rezept” (oder eine Zusammenfassung meiner zufriedenstellenden Methode zumindest), um glutenfreie Waffeln mit einem Blendtec * -Mixer herzustellen.
Das macht einen riesigen Batch. Sogar mit einem Haushalt von vier auf sie aufwaufenden, haben wir noch einige für den nächsten Tag übrig. Sie können jede Art von Reste einfrieren.
Für Körner, um sich in einem BlendTEC-Mixer richtig zu mischen, müssen Sie jedes Mal 1,5 bis 2 Tassen Korn (nicht mehr oder weniger) mischen, also denken Sie daran, wenn Sie das Rezept reduzieren möchten, um einen kleineren Charge zu erstellen.
Ich mischen Sie Körner mit Geschwindigkeit 9 von 10. Wenn Ihr Mixer einfach mit hohem mittelgroßen Einstellungseinrichtungen aufweist, mischen Sie mit hoher Geschwindigkeit, obwohl ich nicht sicher bin, ob es funktioniert, wenn er diese Art von Mixer zieht.
Mischung (2 Tassen zu einem Zeitpunkt)
2 Tassen Hulled Buchweizen *
2 Tassen Quinoa.
2 Tassen brauner Reis
Sie können andere Körner wie Hirse ersetzen (sehr trocken, also nicht so gut nutzen) oder Hafer (mittlere Trockenheit) für einige Körner. Ein Gleichgewicht von trockenem sowie an Gooey-Körnern arbeitet am besten. Ich schlage vor, den Anteil von 1/3 Buchweizen im Rezept aufrechtzuerhalten, da es so gut ist und gooey ist. Die Waffeln kommen trocken und bröckelig ohne den Buchweizen. (Ein Vorsicht über Buchweizen – Mahlen Sie Ihr eigenes Buchweizenmehl aus dem Hulled-Buchweizen – essen Sie nicht oft industriell Buchweizenmehl, der die Rümpfe in der Erde hat. Buckwheat Eco-Friendlylies sowie Rümpfe verursachen Sonnenempfindlichkeit. Nach dem Essen nur ein bisschen industriell Buchweizenmehl regelmäßig für ein paar Monate, für einen ganzen Sommer, den ich jedes Mal nützt, als ich das geringste bisschen rosa von so gut in der Sonne bekam. Es dauerte Monate, bis die Auswirkungen auf die Abnutzung abrunden.)
Setzen Sie den gesamten Mehl in eine große Mischschüssel.
Fügen Sie 1 1/2 bis 2 Esslöffel Backpulver hinzu und
1/2 Teelöffel Salz
Mischen Sie die trockenen Komponenten in der Schüssel zusammen.
Legen Sie 1/4 Tasse Kokosöl oder anderes Öl in das Mixer Jar.
Fügen Sie Ihre Option von 2 Eiern, 1 TL-Sonnenblumen-Lecithin-Pulver * oder zwei Eier-Eier-Eier-Ersatz. (OPTIONAL -MASS, Waffeln die Waffeln etwas bröckelig.)
Fügen Sie Wasser hinzu, bis es genauso ist wie die 3-Tassen-Messleitung. (Sie können einige Milchart für ein paar Wasser für einen reicheren Aroma ersetzen.)
Fügen Sie 1/2 TL-Vanille hinzu, wenn Sie möchten.
Mischen Sie mit maximaler Beschleunigung, bis die Flüssigkeit gut gemischt ist.
Gießen Sie die nassen Komponenten in den Mehl. Sie werden dazu aufgefordert, mehr Wasser oder Milch hinzuzufügen, bis der Teig die richtige Konsistenz ist, normalerweise etwa 3 Tassen (beginnen jedoch mit 2). Mischen Sie den Teig. Die benötigte Wassermenge hängt von der Mischung der verwendeten Körner ab. Err auf der Seite von so gut dick, da es einfacher ist, Glutenfreie Waffeln aus dem Waffeleisen zu bekommen, wenn sie aus dickem Teig bestehen. Außerdem ist es einfacher, mehr Wasser als mehr Mehl hinzuzufügen, wenn Sie den Teig ändern möchten. Sie können diesen Teig ebenfalls verwenden, um Pfannkuchen zu machen.
Genießen!
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